缶詰によくある黄桃とは別の桃で、豊かな果汁が光を反射する様は、まさに美しい黄金色。
また、生産者が少なく、非常に希少価値の高い桃なんです。
食味は普通の桃とはかなり違い、独特のまったり感のある甘みとと芳醇な香り、さらに、程良い酸味と、適度な歯ごたえは、トロピカルフルーツにも似た風味で、国産マンゴーなどに例えられることも多いんだとか。
ゴールデンピーチとも言われてるみたいです。
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缶詰によくある黄桃とは別の桃で、豊かな果汁が光を反射する様は、まさに美しい黄金色。
また、生産者が少なく、非常に希少価値の高い桃なんです。
食味は普通の桃とはかなり違い、独特のまったり感のある甘みとと芳醇な香り、さらに、程良い酸味と、適度な歯ごたえは、トロピカルフルーツにも似た風味で、国産マンゴーなどに例えられることも多いんだとか。
ゴールデンピーチとも言われてるみたいです。
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マスカット オブ アレキサンドリアは独特の優雅な香りが自慢の本家「マスカット」です。
かのクレオパトラも好んだぶどうと言われています。
原産地は地中海沿岸。日本には明治５年に入ってきた、伝統ある息の長いぶどうであることからも、その品質の素晴らしさがうかがえます。
クレオパトラおススメのマスカットを食べれるこの機会をお見逃しなく。。。
どんなだよ。クレオパトラ押しは別としてかなりおいしいみたいです。
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最高峰品質、世羅幸水農園産の幸水梨。
幸水梨がそんなに有名ではなかった時代に、大阪中央市場のプロを驚嘆させた世羅農園の幸水梨。
以来、最高峰品質の幸水梨を育てています。
世羅農園の幸水梨は、甘味たっぷりで、きめ細かいながらも、シャリシャリと爽やかな食感を持ち、高い評価を得ています。
幸水は新水・幸水・豊水と「三水」と呼ばれる赤梨の一種で、愛甘水の次に収穫される早生の梨。
名前的に何か幸せになれそうな梨ですね。
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産地により品種が幾つかあるのですが、ブラジル産の「ケント種」は
マンゴーの中でも最も甘味の濃く、酸味のくっきりとした品種で、細やかな果肉を持っています。
また、マンゴーはビタミンＡをはじめとする栄養や食物繊維がたっぷり。
美容と健康にもぴったりのフルーツ。
このきり方されたらおいしさアップしちゃいますよね。]]>
あけびは日本原産のつる性植物です。
自然に生えているものは通常、果実（皮）が割れてきたころ、中の実を食べ
味は片栗粉を砂糖で溶いたようなゼリー状の果肉で、素朴で、さらっとした甘みが・・・
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山形の郷土料理では外皮の部分を調理して食べるそうで焼いたり、味噌煮としたり、汁物にいれたりすると、ほろ苦い風味が食欲をそそる味わいで、ゴーヤなどと同じように、この苦味成分が非常に体に良いとされているといか・・・。
薄いなすみたいな見た目ですが、
れっきとした果物です。
昼夜の寒暖差に恵まれた山形県尾花沢産のスイカ。
果肉はスイカ特有のシャリ感が心地よくあり、甘味も申し分なく、この時期、市場で最も評価の高いスイカが、この尾花沢スイカらしいです。
環境によって育ち方、おいしさって変わってきますもんねぇ～。
3,400円は高いか、安いか？]]>
苫前赤肉メロンは北海道赤肉メロンの中でも、変形が少なくネットの美しさにも定評があるメロンで
もちろんジューシーな甘み・果汁にあふれ、糖度(甘さ)においては、夕張メロンをしのぐほどの品質だそうです。
初めて聞いたメロンだったのでビックリ。
赤肉ってフルーツのネーミングじゃないような感じだし（笑）
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キワノはトロピカルなウリ科のフルーツ。黄色とオレンジの表皮はトゲだらけ！その見かけからツノメロン（ホーンドメロン）とか、ツノニガウリとも呼ばれてます。
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果実を割ると、エメラルドグリーンの色鮮やかでジューシーな果肉が現れます。
アロエの果実のようなプルプルとした食感が心地よく、果肉には種がありますが、スプーンですくってそのまま食べることができ
また、ヨーグルトに入れたり、ジュースにするのもおいしいみたいです。
しかし高いんだなぁ～。
ミラクルフルーツの木は常緑樹で、コーヒー豆ほどの大きさの小さな赤い果実を実らせる。
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ミラクルフルーツの実自体は甘くないが、数本の炭化水素鎖を持つ特殊な糖タンパク質であるミラクリンを含んでいる。この実を食べると、ミラクリン分子が舌の味蕾に結合し、次に食べた苦味や酸味のある食べ物（レモンやライムなど）および薬剤を甘く感じさせる。この効果は30分～2時間程度持続する。ミラクリン自体は甘味料ではなく、感じる甘味は後続の食べ物に左右されるという。お試しあれ～。
pepino dulce
ナス目ナス科ナス属の多年生の植物。果実は多汁で甘く芳香があり、生でスライスして食用とする。原産地は南アメリカで、古代からアンデス山脈一帯の地域で栽培されている。
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「甘いキュウリ」という名前を持つように、フルーツのもつ強い甘みというよりは、野菜の持つ甘みに似ています。
オードブルとして生ハムやサーモン、チーズなど塩気の強い食べ物と一緒に食べるのに適しています。
現在かなり現地での生産が止められていて入手困難なフルーツです。
dragon fruits
サボテン科ヒモサボテン属のサンカクサボテンの果実。中国語名、火龍果/火龙果。
メキシコおよび中南米原産。
日本においても沖縄や九州での農業栽培が広まっている。
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黒い種ごと食べれるので、キウイフルーツみたいなものです。
ちなみにわたしは味が大好き！です！しかも栄養満点！！
ホワイトドラゴン（中が白い）とレッドドラゴン（中が赤い）があります、レッドの方が甘いです。
star fruit
学名は、Averrhoa carambola は、カタバミ科ゴレンシ属。
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今回は定番ですいません・・・。
でもやっぱり珍しいフルーツに興味を持つきっかけになった果物なので。
ちゃんと調べてみたくなってしまった。
これ、飾りには本当に可愛くて映えるんですけど（切ったら綺麗な星型になるのです☆）
味は・・・本当に・・・
人気がない。
わたしはかなり好きです。
あの程よい酸味とえぐみが（笑）